Nóż do plastrowania Samura Mo-V Slicer 25,1 cm, stal AUS-8, rękojeść G10

Plaster pieczeni w jednym ruchu

Samura Mo-V Slicer 25,1 cm to nóż do plastrowania z długim, wąskim ostrzem, które przechodzi przez cały kawałek mięsa w jednym pociągnięciu. Dzięki temu plaster ma gładkie brzegi i równą grubość na całej szerokości. Krótsze i dłuższe modele tego typu znajdziesz w kategorii noże do plastrowania.

Gdzie przydaje się 25 centymetrów ostrza

Największą różnicę widać przy dużych kawałkach: świątecznej szynce, schabie z piekarnika, indyczej piersi czy rostbefie krojonym na cienkie plastry. Długość przydaje się też przy warzywach o dużej średnicy, takich jak kapusta albo dynia, oraz przy porcjowaniu dużego bloku sera.

Wykonanie

• Stal AUS-8 hartowana do 59 HRC: krawędź długo zachowuje ostrość i daje się podostrzyć w domu.
• Rękojeść z G10, kompozytu z włókna szklanego i żywicy, która nie nasiąka wodą i nie ślizga się w dłoni.
• 390 mm i 210 g: nóż jest długi, ale wyważony, więc prowadzi się go spokojnym, długim ruchem.

Który model wybrać

Gdy kroisz głównie mniejsze pieczenie i ryby, wygodniejszy będzie krótszy slicer Samura Pro-S 20 cm. W serii Mo-V do codziennego krojenia mięsa służy nóż 15,5 cm, a do steków przy stole model 12 cm. Długie slicery Samura mają też serie Golf 25 cm i Reptile 27,4 cm. Wszystkie modele zobaczysz na stronie Samura.

Dane techniczne