Nóż do plastrowania Suncraft Senzo Universal FT-05, 24 cm, stal damasceńska
- Slicer Suncraft Senzo Universal FT-05: długie ostrze 240 mm z 33 warstw stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10, młotkowane, na pełnym trzpieniu. Do cienkich plastrów pieczeni, szynki i ryby.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Równe plastry pieczeni w jednym pociągnięciu
Suncraft Senzo Universal FT-05 to nóż do plastrowania z ostrzem 240 mm, przeznaczony do krojenia cienkich plastrów i dzielenia większych kawałków mięsa, ryb i warzyw. Inne długie noże tego typu znajdziesz w kategorii noże do plastrowania.
Technika pull slice
Długość ostrza dobrano pod krojenie ruchem do siebie. Zamiast piłować, prowadzisz klingę jednym długim pociągnięciem od nasady do czubka. Włókna mięsa są mniej szarpane, a brzeg plastra wychodzi gładki, co widać przy pieczonej polędwicy, szynce czy łososiu.
Budowa ostrza i rękojeści
- Rdzeń VG-10 trzyma ostrość i dobrze znosi ścieranie.
- 33 warstwy stali damasceńskiej tworzą falujący rysunek na klindze.
- Młotkowana powierzchnia ogranicza przywieranie plastrów.
- Pełny trzpień z nitami wyważa długi nóż i daje pewny chwyt.
- Rękojeść z brązowego Pakkawood, drewna nasyconego żywicą, przystosowana do wilgoci i ciepła kuchni.
Który model wybrać
Drugi slicer marki, MU-07 z serii MU Bamboo, ma ostrze 25 cm ze stali molibdenowo-wanadowej i rękojeść z karbonizowanego bambusa. FT-05 jest dla osób, które wolą stal warstwową z rdzeniem VG-10 i rękojeść spójną z nożem do obierania FT-06 z tej samej serii. Wszystkie noże marki są na stronie Suncraft.
Dane techniczne
| Seria | Senzo Universal |
| Długość ostrza | 240 mm |
| Stal | rdzeń VG-10, 33 warstwy stali damasceńskiej |
| Wykończenie | młotkowane |
| Rękojeść | Pakkawood, brązowa, pełny trzpień z nitami |
| Kod producenta | FT-05 |