Nóż Kiritsuke Gyuto Mcusta Zanmai Red Revolution 23 cm, stal proszkowa SPG2

Dłuższa klinga do większych porcji

Nóż Kiritsuke Gyuto Mcusta Zanmai Red Revolution 23 cm (kod ZRR-1206G) to nóż szefa kuchni o profilu kiritsuke, z ostrzem ze stali proszkowej SPG2. Najwięcej daje wtedy, gdy kroisz dużo naraz: całą pieczeń, rybę na porcje, kilka główek kapusty. Podobne modele znajdziesz w kategorii noże Kiritsuke.

Jeden nóż do cięcia, plastrów i szatkowania

Profil łączy cechy klasycznego gyuto i japońskiego kiritsuke, dlatego ten sam nóż posłuży do porcjowania mięsa, krojenia ryb w plastry i szatkowania warzyw oraz ziół. Ostrze 23 cm przechodzi przez szerokie produkty w jednym pociągnięciu. To model dla osób, które gotują dla kilku osób i często dzielą większe kawałki mięsa albo ryby.

Stal SPG2 i rękojeść z drewna pakka

SPG2 to szybkotnąca stal proszkowa, która długo utrzymuje ostrą krawędź. Rękojeść z laminowanego drewna pakka dobrze znosi kontakt z wilgocią, pewnie leży w dłoni i ma czerwony kolor, po którym rozpoznasz serię Red Revolution. Szlif symetryczny ułatwia ostrzenie i pozwala pracować obiema rękami.

Który model wybrać

Jeśli 23 cm to za dużo na Twoją deskę, w tej samej serii jest Gyuto 21 cm ze stalą SPG2. Kiritsuke Gyuto 23 cm ma też odpowiednik w serii Green Revolution, z zieloną rękojeścią z micarty zamiast drewna. Oba modele i resztę oferty pokazujemy na stronie marki Mcusta Zanmai.

Dane techniczne