Nóż Kiritsuke Samura Artefact SAR-0091, stal AUS-10, ostrze 21 cm

Stal AUS-10 i rękojeść z jednego materiału

Samura Artefact SAR-0091 to nóż kuchenny w profilu kiritsuke z ostrzem o długości 21 cm, wykonanym z japońskiej stali nierdzewnej AUS-10. Ostrze ma ciemne, matowe wykończenie stonewash, a rękojeść jest stalowa, więc nóż tworzy jednolitą bryłę. Inne noże o tym kształcie znajdziesz w kategorii noże kiritsuke.

Najważniejsze cechy

• Stal AUS-10 na ostrzu: nierdzewny gatunek japoński, który długo utrzymuje ostrość.
• Profil kiritsuke z długą krawędzią przydaje się przy cięciu w plastry i przy dzieleniu większych produktów.
• Wykończenie stonewash nadaje ostrzu ciemny, nieregularny wygląd, który odróżnia ten model na listwie magnetycznej.
• Stalowa rękojeść bez okładzin z drewna czy tworzywa, wykonana z tego samego materiału co reszta noża.

Do czego ten nóż

Kiritsuke jest nożem do wielu zadań: pokroisz nim warzywa i owoce, podzielisz rybę na filety i porcje mięsa na plastry. Ostrze 21 cm wystarcza do większych produktów, takich jak dynia, kapusta czy schab w całości. To propozycja dla osoby, która gotuje często i chce mieć jeden dłuższy nóż o wyrazistym wyglądzie.

Który model wybrać

Seria Artefact łączy ostrza ze stali AUS-10 ze stalowymi rękojeściami. Jeśli wolisz klasyczny kształt noża szefa kuchni z rękojeścią z laminatu G10, zobacz Samura Mo-V SM-0085 z ostrzem 20 cm. Komplet kilku noży na start znajdziesz w serii Harakiri. Wszystkie serie marki zebraliśmy na stronie Samura.

Dane techniczne