Nóż Nakiri Masahiro MSC 16 cm do warzyw, rękojeść z drewna różanego

Prosta klinga do warzyw i ziół

Masahiro MSC Nakiri to japoński nóż do warzyw z ostrzem 160 mm, kształtem przypominający wąski tasak. Cienka krawędź kroi warzywa w plastry, kostkę i drobne paski, a szeroką klingą przeniesiesz pokrojone składniki z deski prosto do garnka. Inne noże tego typu znajdziesz w kategorii noże Nakiri.

Najważniejsze cechy

• Stal MBS-26: stop węgla, chromu, molibdenu, manganu i wanadu po trzystopniowej obróbce cieplnej, twardość 58 do 59 HRC.
• Stal nierdzewna, która nie reaguje z kwaśnymi produktami.
• Rękojeść z drewna różanego w brązowym kolorze, wyprofilowana pod dłoń.
• Szlif dwustronny 80/20.

Co nim przygotujesz

• Posiekane zioła do sosów i past.
• Szatkowane warzywa do surówek i stir fry.
• Kostkę i plastry z marchwi, cebuli czy papryki do zupy.

Seria MSC powstała z myślą o domowych kucharzach. Nóż myjesz ręcznie, wycierasz do sucha i nie kroisz nim mrożonek.

Który model wybrać

Gdy oprócz warzyw kroisz mięso i ryby, w tej samej serii jest Santoku 16,5 cm; do drobnych prac w dłoni nóż Paring 12 cm. Więcej modeli znajdziesz w kategorii noże do warzyw i owoców i na stronie marki Masahiro.

Dane techniczne