Nóż Petty Suncraft Senzo Black BD-02, 12 cm, VG-10, 33 warstwy

Petty z 33 warstwami stali i ośmiokątną rękojeścią

Suncraft Senzo Black BD-02 to nóż petty z ostrzem 12 cm, którego rdzeń z japońskiej stali VG-10 obłożono 33 warstwami stali. Ostrze jest hartowane do 60 HRC, a wielowarstwowa klinga ma widoczny wzór damasceński. Inne noże z takim ostrzem pokazujemy w kategorii noże damasceńskie.

Najważniejsze cechy

• Rdzeń VG-10, twardość 60 HRC: krawędź tnąca długo zachowuje ostrość.
• 33 warstwy stali wokół rdzenia nadają ostrzu wytrzymałość i elastyczność.
• Ośmiokątna rękojeść z pakka wood nawiązuje do tradycyjnych noży wabocho i nie obraca się w dłoni.
• Krótka klinga 12 cm łatwo prowadzić przy pracach w powietrzu, bez deski.

Kiedy sięgniesz po BD-02

Ten nóż przyda się przy pracy wymagającej zwinności: oczyścisz nim filet z błon, wytrybujesz drobne kawałki mięsa albo ryby, obierzesz jabłko i pokroisz chili na cienkie krążki. Spodoba się też osobie, która robi dekoracje z owoców i warzyw na przyjęcie.

Który model wybrać

Seria Senzo Black obejmuje także jeszcze krótszy nóż do obierania BD-01 z ostrzem 8 cm oraz nóż szefa kuchni BD-05 z ostrzem 20 cm, z tą samą ośmiokątną rękojeścią. Petty 12 cm z rdzeniem VG-10 i młotkowanym ostrzem ma seria Senzo Classic (SZ-02). Pełną ofertę zobaczysz na stronie marki Suncraft.

Dane techniczne