Nóż Santoku Fissman Magnum 13 cm, stal X50CrMoV15

Niemiecka stal w krótkim santoku

Nóż Santoku Fissman Magnum ma ostrze 13 cm ze stali nierdzewnej X50CrMoV15. Producent hartuje ją do 56 HRC po obróbce cieplnej w 1050°C, co daje krawędź łatwą do odświeżenia na stalce. Porównaj go z innymi modelami w kategorii noże stalowe.

Najważniejsze cechy

• Stal X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu, nierdzewna i mało wymagająca w utrzymaniu.
• Krótka głownia 13 cm: wygodna przy pracy na małej desce.
• Lekka konstrukcja, 105 g, przy długości całkowitej 24 cm.
• Rękojeść z tworzywa sztucznego, którą wystarczy umyć i wytrzeć.

W kuchni na co dzień

Ten nóż dobrze sprawdza się, gdy przygotowujesz szybkie posiłki: kroisz pomidory i paprykę do sałatki, szatkujesz pora, dzielisz filet z dorsza na porcje.

Który model wybrać

W serii Magnum są też mały nóż szefa kuchni 16 cm i nóż szefa kuchni 20 cm z tej samej stali. Do siekania ziół ruchem kołyskowym wybierz jeden z nich; do równych plastrów zostań przy santoku. Pozostałe serie zobaczysz na stronie Fissman.

Dane techniczne