Nóż santoku Global G-80 z wgłębieniami na ostrzu, 18 cm

Wgłębienia, dzięki którym plastry nie kleją się do ostrza

Nóż santoku Global G-80 ma ostrze 18 cm z rzędem żłobień wzdłuż krawędzi. Między klingą a krojonym produktem tworzą się w nich poduszki powietrza, więc plastry ziemniaków czy sera rzadziej przywierają do stali. Pozostałe noże tego typu zebraliśmy w kategorii noże santoku.

Najważniejsze cechy

• Żłobione ostrze: rzadziej odklejasz palcami plastry warzyw skrobiowych i sera.
• Profil santoku: krojenie, siekanie i szatkowanie jednym nożem.
• Szlif symetryczny dwustronny: nóż dla osób praworęcznych i leworęcznych, proste ostrzenie.
• Stal CROMOVA 18 i stalowa rękojeść wypełniona piaskiem, która wyważa nóż.
• Szeroka klinga do przenoszenia składników z deski do garnka.

Dla kogo

Dla osób, które często kroją ziemniaki na zapiekankę, ser w plastry albo ogórki do sałatki i mają dość odklejania kawałków od noża. Ostrze 18 cm jest wystarczająco długie do większych warzyw i mięsa, a jednocześnie łatwe do prowadzenia na domowej desce.

Który model wybrać

Bez wgłębień, za to z przeprojektowaną rękojeścią, jest santoku GN-007 z serii NI, również 18 cm. Ostrze 19 cm z młotkowaną powierzchnią ma santoku SAI-03. Takie same żłobienia mają nóż szefa kuchni G-78 i nakiri G-81 do warzyw. Wszystkie modele marki są na stronie Global.

Dane techniczne