Nóż Santoku Masahiro MV-S 17,5 cm, stal MBS-26, rękojeść ze stali nierdzewnej
- Santoku do mięsa, ryb i warzyw z ostrzem 17,5 cm ze stali MBS-26 (58 do 59 HRC) i asymetrycznym szlifem 80/20. Rękojeść ze stali nierdzewnej, zintegrowana z głownią, ma perforację na pewny chwyt.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Nóż na trzy zadania: mięso, ryby i warzywa
Nóż Santoku Masahiro MV-S 17,5 cm to japoński odpowiednik noża szefa kuchni, a jego nazwa nawiązuje do „trzech zalet”: krojenia mięsa, ryb i warzyw. Kształtem łączy cechy noża szefa kuchni i tasaka. Więcej takich noży zebraliśmy w kategorii noże Santoku.
Najważniejsze cechy
- Stal MBS-26, molibdenowo-wanadowa, po trójstopniowym hartowaniu do 58 do 59 HRC.
- Szlif 80/20: krawędź przesunięta względem osi noża, dzięki czemu cieńsza.
- Rękojeść ze stali nierdzewnej zintegrowana z głownią w jedną, mocną całość o nowoczesnym wyglądzie.
- Perforowana powierzchnia uchwytu nie ślizga się w wilgotnej dłoni.
Do codziennego obiadu
Jednym Santoku przygotujesz cały obiad: pokroisz cebulę i paprykę, pokrojesz pierś kurczaka w paski, podzielisz filet z dorsza. Stalowa rękojeść nie ma szczelin, więc łatwo ją utrzymać w czystości. Myj nóż ręcznie, natychmiast osuszaj i krój nim tylko na deskach z drewna lub tworzywa.
Który model wybrać
Ten sam wygląd i rękojeść ma mniejszy Utility MV-S 12 cm, do drobnych prac. Santoku 17,5 cm jest też w serii BWH (rękojeść Pakkawood) i MV-L, a w domowej serii MSC wersję 16,5 cm. Pełną ofertę marki zobaczysz na stronie Masahiro.
Dane techniczne
| Profil ostrza | Santoku |
|---|---|
| Długość ostrza | 17,5 cm |
| Seria | MV-S |
| Stal | MBS-26, nierdzewna |
| Twardość | 58-59 HRC |
| Szlif | dwustronny 80/20 |
| Rękojeść | stal nierdzewna, perforowana |