Nóż Santoku Mcusta Zanmai Classic Damascus HKB-3003D, VG-10, rękojeść pakka, 18 cm
- Santoku 18 cm z serii Classic Damascus: rdzeń VG-10 o twardości 61 HRC (+/- 1) w 33 warstwach stali, rękojeść z drewna pakka, około 182 g. Do warzyw, mięsa i ryb krojonych ruchem z góry w dół.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Santoku z damastu na codzienne krojenie
Nóż Santoku Mcusta Zanmai Classic Damascus HKB-3003D ma ostrze 18 cm z rdzeniem VG-10 i waży około 182 g. Szeroka klinga z obniżonym czubkiem kroi warzywa, mięso i ryby, a po posiekaniu zbierzesz nią produkty z deski. Inne modele tego kształtu są w kategorii noże santoku.
Najważniejsze cechy
- Rdzeń VG-10, 61 HRC (+/- 1), otoczony 33 warstwami stali z wzorem damasceńskim.
- Rękojeść osadzona wyżej niż krawędź: przy siekaniu palce nie uderzają o deskę.
- Symetryczny szlif dwustronny dla prawo- i leworęcznych, prostszy w ostrzeniu.
- Drewno pakka w brązowo czarnym kolorze, odporne na wilgoć.
Dla kogo
Dla osoby, która chce jednego noża do większości prac przy obiedzie: krojenia cebuli w kostkę, porcjowania piersi z kurczaka czy dzielenia filetu z łososia. Ostrze z krawędzią bez ząbków dobrze pracuje ruchem w dół, bez kołysania na desce.
Który model wybrać
Santoku 18 cm jest też w seriach Pro Zebra (rękojeść z micarty), Splash, Pro Flame i Supreme Hammered, a do mniejszej kuchni pasuje Revolution SPG2 z ostrzem 15 cm. Do noża można dobrać drewnianą osłonę saya Mcusta Zanmai Black na Santoku 18 cm. Wszystkie serie zobaczysz na stronie Mcusta Zanmai.
Dane techniczne
| Typ | santoku |
|---|---|
| Seria | Classic Damascus |
| Długość ostrza | 18 cm |
| Stal | rdzeń VG-10, 33 warstwy stali damasceńskiej |
| Twardość | 61 HRC (+/- 1) |
| Waga | około 182 g |
| Szlif | symetryczny, dwustronny |
| Rękojeść | drewno pakka, brązowa i czarna |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | HKB-3003D |