Nóż Santoku Mcusta Zanmai Supreme Hammered 18 cm, rdzeń VG-10, 33 warstwy
- Santoku 18 cm z serii Supreme Hammered: rdzeń VG-10 w 33 warstwach stali, obniżony czubek i szeroka klinga do przenoszenia składników. Wysoko osadzona, czerwona rękojeść pakka wood. Do warzyw, mięsa i ryb.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Santoku do szatkowania warzyw, mięsa i ryb
Nóż Santoku Mcusta Zanmai Supreme Hammered 18 cm (TZ2-4003DH) ma typowy dla tego kształtu obniżony czubek i szeroką klingę z rdzeniem VG-10 otoczonym 33 warstwami stali. Rękojeść osadzono wysoko, dzięki czemu między palcami a deską zostaje miejsce na swobodny ruch. Porównaj go z innymi modelami w kategorii noże santoku.
Najważniejsze cechy
- Obniżony czubek ułatwia szatkowanie ruchem kołyskowym.
- Szeroka klinga działa jak łopatka: pokrojone składniki przeniesiesz z deski prosto do garnka lub miski.
- Dwustronny symetryczny szlif dla prawo i leworęcznych.
- Rękojeść z czerwonego drewna pakka, laminowanego, z pewnym chwytem przy dłuższej pracy.
Kiedy wybrać santoku
Ten nóż przyda się, jeśli najczęściej kroisz warzywa, mięso i ryby w plastry i kostkę, a szeroka klinga ma też zbierać składniki z deski. Zwarty kształt z obniżonym czubkiem dobrze leży w dłoni przy szybkim, powtarzalnym krojeniu.
Który model wybrać
W serii Supreme Hammered jest też nóż szefa o tej samej długości 18 cm oraz dłuższe noże szefa 21 i 24 cm. Do obierania seria ma nóż 9 cm, a do owoców i mniejszych warzyw nóż uniwersalny 15 cm. Pozostałe serie zobaczysz na stronie Mcusta Zanmai.
Dane techniczne
| Typ | santoku |
|---|---|
| Seria | Supreme Hammered |
| Długość ostrza | 18 cm |
| Stal | rdzeń VG-10, 33 warstwy |
| Szlif | dwustronny, symetryczny |
| Rękojeść | laminowane drewno pakka, czerwona |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | TZ2-4003DH |