Nóż Santoku Suncraft Bamboo MU-03, 16,7 cm, stal AUS-8, rękojeść z bambusa

Santoku ze stali AUS-8 i bambusową rękojeścią

Suncraft Bamboo MU-03 to nóż Santoku z ostrzem 16,7 cm do mięsa, ryb i warzyw. Szeroka klinga przydaje się dwa razy: najpierw kroisz, potem przenosisz posiekane składniki z deski na patelnię. Więcej noży tego typu znajdziesz w kategorii noże Santoku.

Najważniejsze cechy

• Stal nierdzewna AUS-8 hartowana do 58 HRC, odporna na korozję i łatwa do ponownego ostrzenia.
• Karbonizowany bambus na rękojeści; karbonizacja zmniejsza nasiąkanie wodą.
• Szlif symetryczny i gładka krawędź bez ząbków.
• Projekt studia Carallo-Grandis, autorów wzornictwa serii.

Na co dzień w kuchni

To nóż, po który sięgniesz przy większości posiłków: pokroisz nim warzywa na zupę, filet z kurczaka na stir fry i łososia na plastry. Bambusowa rękojeść ma ciepły kolor, który pasuje do drewnianych blatów i desek.

Który model wybrać

Seria Bamboo obejmuje także nóż szefa kuchni 20 cm (MU-04) z dłuższym, smuklejszym ostrzem i nóż uniwersalny 12 cm (MU-02) do mniejszych prac. Do surowej ryby przeznaczony jest nóż sashimi 21 cm (MU-05). Pozostałe serie znajdziesz na stronie Suncraft.

Dane techniczne