Nóż Santoku Suncraft Senzo Japanese WA-03, rękojeść z drewna magnolii, 14,3 cm

Małe Santoku z rękojeścią z drewna magnoliowego

Nóż Santoku Suncraft Senzo Japanese WA-03 ma ostrze o długości 143 mm, więc dobrze mieści się na niewielkiej desce i w szufladzie. Większy wybór tego profilu znajdziesz w kategorii noże Santoku.

Najważniejsze cechy

• Wysokowęglowa stal molibdenowo-wanadowa, nierdzewna, ceniona za długie trzymanie ostrości.
• Drewno magnoliowe zamiast Pakkawood: tradycyjny japoński materiał rękojeści, który pewnie leży w dłoni.
• Pierścień ze stali nierdzewnej przy nasadzie wzmacnia rękojeść i wykańcza połączenie z ostrzem.
• Produkcja w Japonii, w serii o wschodnim wzornictwie nawiązującym do tradycyjnych narzędzi.

Co nim przygotujesz

• Warzywa i mięso pokrojone w kostkę do zupy, gulaszu albo sałatki.
• Cienkie plastry ryby, mięsa i warzyw.
• Posiekane zioła i poszatkowaną kapustę czy cebulę.

Który model wybrać

Dłuższe ostrze 16,7 cm mają Santoku Clad AS-01 ze stali AUS10 oraz Santoku Senzo Twisted Octagon TO-04 z rdzeniem VG-10. Z tej samej serii Senzo Japanese pochodzi nóż do chleba WA-08 z taką samą rękojeścią z magnolii, dobry do kompletu. Pozostałe noże marki pokazujemy na stronie Suncraft.

Dane techniczne