Nóż szefa kuchni Fissman Federico 20 cm, stal X30Cr13, rękojeść z akacji
- Pełnowymiarowy szef kuchni z serii Federico: ostrze 20 cm ze stali X30Cr13 o twardości 52 do 54 HRC, łatwe do naostrzenia w domu. Długość 34 cm, waga 176 g, rękojeść z brązowego drewna akacjowego.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Nóż szefa kuchni Fissman Federico 20 cm ma ostrze ze stali X30Cr13 i rękojeść z drewna akacjowego, a przy długości 34 cm waży 176 g. To pełnowymiarowy szef do krojenia, siekania i porcjowania w domowej kuchni. Pozostałe modele tego typu są w kategorii noże szefa kuchni.
Stal, którą łatwo naostrzysz
Ostrze z X30Cr13 hartowano do 52 do 54 HRC, czyli do niższej twardości od serii z X50CrMoV15 (55 do 57 HRC). Taka stal łatwo poddaje się ostrzeniu, więc nóż dobrze sprawdzi się u osoby, która sama dba o krawędź na stalce czy ostrzałce. Stal jest nierdzewna, co w wilgotnej kuchni ma znaczenie.
Rękojeść z akacji
Brązowe drewno akacjowe jest przyjemne w dotyku i daje pewny chwyt. Wyprofilowanie pozwala trzymać nóż długo bez zmęczenia, na przykład przy szatkowaniu kapusty czy krojeniu warzyw do zupy dla całej rodziny.
Do czego go użyjesz
- Siekanie warzyw i ziół.
- Porcjowanie mięsa i ryb.
- Codzienne krojenie, gdy w kuchni ma być jeden główny nóż.
Który model wybrać
W serii Federico jest też nóż uniwersalny 12 cm z tą samą akacjową rękojeścią, dobry do kanapek i owoców. Jeśli wolisz twardszą stal i rękojeść z tworzywa, zobacz szefa kuchni Frankfurt 20 cm (55 HRC). Więcej serii na stronie Fissman.
Dane techniczne
| Długość ostrza | 20 cm |
| Długość całkowita | 34 cm |
| Waga | 176 g |
| Stal | X30Cr13, nierdzewna |
| Twardość | 52 do 54 HRC |
| Rękojeść | drewno akacjowe, brązowa |
| Kod producenta | 12067 |