Nóż szefa kuchni Fissman Frankfurt 15 cm, stal X50CrMoV15
- Krótszy nóż szefa kuchni z serii Frankfurt: ostrze 15 cm ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 o twardości około 55 HRC, rękojeść z tworzywa. Do małej kuchni i drobniejszej pracy przy warzywach, rybie i mięsie.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Fissman Frankfurt 15 cm to mniejszy nóż szefa kuchni z ostrzem ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 i rękojeścią z tworzywa sztucznego. Wybierają go osoby, którym pełne 20 cm wydaje się za długie, na przykład w małej kuchni albo przy gotowaniu dla dwojga. Pełny wybór szefów kuchni jest w kategorii noże szefa kuchni.
Mniej ostrza, więcej kontroli
Krótsza klinga lepiej słucha ręki przy drobnej pracy: szatkowaniu szczypiorku, kostce z marchewki, filetowaniu małej ryby albo krojeniu polędwiczki na medaliony. Profil jest ten sam co w dużym nożu szefa, więc technika krojenia się nie zmienia.
Stal i rękojeść
- X50CrMoV15 o twardości około 55 HRC: krawędź wytrzymała, ostrzenie bez trudności.
- Tworzywo sztuczne na rękojeści: nie nasiąka wodą, łatwo je umyć.
- Prosty wygląd serii Frankfurt, bez ozdobnych detali.
Seria Frankfurt w trzech długościach
Ten model stoi pośrodku: obok jest szef kuchni Frankfurt 20 cm do większych ilości i nóż do obierania Frankfurt 9 cm. Kto szuka krótkiego szefa z drewnianą okładziną, może porównać go z Fissman Ragnitz 15 cm. Pozostałe noże marki pokazujemy na stronie Fissman.
Dane techniczne
| Długość ostrza | 15 cm |
| Stal | X50CrMoV15, nierdzewna |
| Twardość | ok. 55 HRC |
| Rękojeść | tworzywo sztuczne |
| Kod producenta | 2760 |