Nóż szefa kuchni Global G-2, ostrze 20 cm, stal CROMOVA 18

Szerokie ostrze 20 cm do większości prac przy desce

Nóż szefa kuchni Global G-2 ma ostrze o długości 20 cm i szerokości 4,1 cm, wykonane w Japonii ze stali nierdzewnej CROMOVA 18. Jednym nożem pokroisz w plastry mięso i ryby, przygotujesz kostkę warzyw do zupy i poszatkujesz kapustę albo zioła. Inne modele tego typu zebraliśmy w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• Klinga szeroka na 4,1 cm: posiekane składniki zgarniesz z deski i przeniesiesz prosto do garnka albo na patelnię.
• Cienkie ostrze stawia mały opór, więc cięcie jest czyste także przy delikatnych produktach.
• Stal CROMOVA 18 opracowana dla marki, o twardości 56 do 58 HRC.
• Symetryczny, dwustronny szlif ułatwia regularne ostrzenie.
• Stalowa rękojeść wypełniana piaskiem wyważa nóż, a wgłębienia na jej powierzchni poprawiają chwyt.

Dla kogo

Dla osób, które gotują codziennie i chcą jednego noża do większości zadań, od obiadu dla rodziny po przygotowanie sałatki. Linię noży Global zaprojektował w 1985 roku Komin Yamada; ostrze i rękojeść tworzą tu jedną całość, bez łączeń.

Który model wybrać

Jeśli wolisz krótsze ostrze, sięgnij po G-55 z klingą 18 cm. Ten sam G-2 jest także w zestawie startowym z wodną ostrzałką MinoSharp 220/BR, gdy chcesz od razu mieć czym go ostrzyć. Do filetowania ryb i drobiu marka ma elastyczny G-21. Pełną listę noży znajdziesz na stronie Global.

Dane techniczne