Nóż szefa kuchni Global G-78 ze żłobionym ostrzem 18 cm

Jeden nóż do większości prac na desce

Nóż szefa kuchni Global G-78 ma ostrze długości 18 cm ze żłobieniami i służy do siekania ziół, plastrowania mięsa i ryb oraz krojenia warzyw w kostkę. Inne noże tego typu znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• Żłobione ostrze: rząd wgłębień zmniejsza kontakt klingi z wilgotnym produktem, więc plastry ziemniaka i sera mniej się przyklejają.
• Klinga 18 cm do siekania, krojenia w kostkę i plastrowania.
• Symetryczny, dwustronny szlif, wygodny dla osób prawo i leworęcznych.
• Stalowa rękojeść wypełniona piaskiem, połączona z ostrzem bez szczelin i nitów.

Dla kogo

Dla osób, które gotują codziennie i chcą jednego noża do mięsa, ryb i warzyw zamiast kilku. Wyważenie uzyskane dzięki wypełnieniu rękojeści zmniejsza zmęczenie dłoni przy dłuższym krojeniu, na przykład podczas przygotowań do większego obiadu.

Który model wybrać

Gdy w Twojej kuchni przeważają warzywa, zobacz G-81 Nakiri z prostokątną, żłobioną klingą tej samej długości. Do cienkich plastrów pieczeni lepszy jest G-3 z ostrzem 21 cm, a do ryb na sashimi G-47 z klingą 25 cm. Wszystkie noże marki są na stronie Global.

Dane techniczne