Nóż szefa kuchni Global SAI-06, młotkowane ostrze 25 cm
Okazja
Nóż szefa kuchni Global SAI-06, młotkowane ostrze 25 cm
- Nóż szefa kuchni z serii Global SAI z ostrzem 25 cm z trzywarstwowej stali CROMOVA 18 SANSO. Młotkowane płazy ograniczają przywieranie, a wgłębienie na kciuk w stalowej rękojeści poprawia chwyt.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Długi nóż szefa kuchni z trzywarstwową klingą
Global SAI-06 to nóż szefa kuchni z serii SAI z ostrzem o długości 25 cm, zaprojektowany przez Komina Yamadę. Rdzeń tnący ze stali CROMOVA 18 o twardości 56 do 58 HRC obłożono dwiema warstwami miękkiej stali nierdzewnej SUS410. Inne noże o tym kształcie znajdziesz w kategorii noże gyuto.
Najważniejsze cechy
- Trzywarstwowa klinga CROMOVA 18 SANSO łączy ostrość z wytrzymałością, rzadziej pęka i przebarwia się.
- Ręcznie młotkowana powierzchnia ogranicza przywieranie krojonych produktów.
- Zaokrąglony grzbiet klingi zmniejsza ucisk na dłoń przy długiej pracy.
- Rękojeść wypełniona piaskiem z wgłębieniem na kciuk poprawia prowadzenie noża.
- Siedem wgłębień na rękojeści nawiązuje do kodeksu samurajów.
Zastosowanie
- krojenie i siekanie warzyw oraz owoców,
- plastrowanie i porcjowanie mięsa i drobiu,
- filetowanie i oprawianie ryb,
- siekanie zieleniny i krojenie gorących pieczeni.
Który model wybrać
Ten sam materiał i wykończenie mają nóż do porcjowania SAI-02 (21 cm) oraz zestaw SAI-4001, w którym nóż szefa kuchni ma 19 cm. W klasycznej serii G podobną długość, 24 cm, ma G-16. Pozostałe serie marki zobaczysz na stronie Global.
Dane techniczne
| Kod producenta | SAI-06 |
|---|---|
| Seria | SAI |
| Długość ostrza | 25 cm |
| Stal | CROMOVA 18 SANSO: rdzeń CROMOVA 18, okładziny SUS410 |
| Twardość | 56 do 58 HRC |
| Rękojeść | stal nierdzewna |
| Szlif | symetryczny |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| EAN | 4943691140074 |
Cena katalogowa
795,00 zł/1szt.
Marka
Symbol
SAI-06
Kod producenta
4943691140074
Seria
Marka
Global
Seria
SAI
Szlif
Symetryczny
Kraj pochodzenia
Japonia
Rękojeść
Stal nierdzewna
Typ stali
Nierdzewna
Stal
CROMOVA 18
Profil ostrza
nóż szefa
Zastosowanie
Uniwersalny
do kurczaka
do mięsa
plastrowanie
do ryby
do warzyw
Kolor ostrza
srebrny
Kolor rękojeści
Srebrny
Zapytaj o produkt
Ten produkt nie ma jeszcze opinii.
Napisz swoją opinię
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
