Nóż szefa kuchni Gyuto Mcusta Zanmai Red Revolution 21 cm, stal SPG2, pakka
- Nóż szefa kuchni 21 cm z serii Red Revolution: ostrze ze stali proszkowej SPG2 hartowanej do ok. 61 HRC, rękojeść z drewna pakka i symetryczny szlif. Jeden nóż do mięsa, ryb, warzyw i wędlin.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Nóż, po który sięgasz najczęściej
W wielu kuchniach jeden nóż wykonuje większość pracy i właśnie do tej roli powstał Mcusta Zanmai Red Revolution Gyuto 21 cm (ZRR-1205G), nóż szefa kuchni ze stali proszkowej SPG2. Kroisz nim mięso, ryby i wędliny, szatkujesz warzywa i zioła, dzielisz owoce. Podobne modele znajdziesz w kategorii noże Gyuto.
Stal SPG2 w praktyce
Ostrze z szybkotnącej stali proszkowej SPG2 ma twardość ok. 61 HRC (±1). Dla Ciebie oznacza to krawędź, która długo zostaje ostra, i rzadsze ostrzenie przy codziennym gotowaniu. Szlif dwustronny symetryczny ułatwia prowadzenie noża prosto w produkcie, niezależnie od tego, którą ręką kroisz.
Rękojeść z drewna pakka
Pakka dobrze znosi wilgoć i zmiany temperatury, a naturalna faktura drewna daje pewny chwyt nawet mokrą dłonią. Długość 21 cm i szerokość klingi pozwalają wygodnie pracować także z dużymi składnikami.
Który model wybrać
Bliźniaczy Gyuto 21 cm w serii Green Revolution ma tę samą stal SPG2, ale rękojeść z zielonej micarty. Jeśli często kroisz duże porcje, w serii Red Revolution jest też Kiritsuke Gyuto z ostrzem 23 cm. Porównanie wszystkich serii ułatwi strona marki Mcusta Zanmai.
Dane techniczne
| Profil ostrza | Gyuto (nóż szefa kuchni) |
|---|---|
| Długość ostrza | 21 cm |
| Stal | SPG2, nierdzewna stal proszkowa |
| Twardość | ok. 61 HRC (±1) |
| Szlif | dwustronny, symetryczny |
| Rękojeść | drewno pakka |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | ZRR-1205G |