Nóż szefa kuchni KAI Seki Magoroku Amairo AB5488, ostrze 21 cm, rękojeść POM

Lekki gyuto na co dzień

KAI Seki Magoroku Amairo AB5488 to nóż szefa kuchni z ostrzem 210 mm, przeznaczony do większości prac przy desce: od krojenia mięsa po drobne siekanie natki. Waży 152 g, więc dłuższe przygotowanie obiadu nie obciąża nadgarstka. Więcej noży tego typu znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.

Ostrze i rękojeść

• Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa łatwo utrzymać w czystości i podostrzyć.
• Głownia grubości 2 mm z dwustronnym szlifem tnie czysto miękkie pomidory i delikatne zioła.
• Czarna rękojeść z POM, tworzywa używanego w uchwytach noży kuchennych, dobrze leży w dłoni przy dłuższej pracy.

Co nim przygotujesz

Długie ostrze pozwala pokroić pierś z kurczaka jednym pociągnięciem i posiekać cebulę ruchem kołyskowym. Amairo sprawdzi się też przy szatkowaniu kapusty czy krojeniu warzyw na zupę, gdy nie chcesz zmieniać noża w trakcie gotowania.

Który model wybrać

Amairo i Seki Magoroku 10000ST mają ostrza tej samej długości. Amairo ma uchwyt z tworzywa, 10000ST całą konstrukcję ze stali i głownię VG10 o twardości 60 do 61 HRC. Jeśli wolisz krótszy nóż do warzyw, rozważ Santoku Shoso z ostrzem 16,5 cm. Całą ofertę marki pokazuje strona KAI.

Dane techniczne