Nóż szefa kuchni KAI Seki Magoroku Imayo AB5460, 21 cm, stal 1K6

Długie ostrze 21 cm do mięsa, ryb i warzyw

KAI Seki Magoroku Imayo AB5460 to nóż szefa kuchni typu gyuto z ostrzem o długości 210 mm i rękojeścią ze stabilizowanego drewna. Jednym nożem pokroisz mięso, rybę, warzywa i owoce, więc może być głównym narzędziem przy desce. Inne modele tego typu są w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• Stal nierdzewna 1K6, 58 HRC: ostrze dobrze trzyma krawędź i nie sprawia kłopotu przy ostrzeniu.
• Rękojeść ze stabilizowanego drewna o długości 120 mm nie chłonie wilgoci i nie rysuje się łatwo.
• 168 g wagi przy 330 mm długości całkowitej: nóż jest lekki jak na swój rozmiar.
• Lekko wygięty profil ułatwia siekanie ruchem kołyski, bez odrywania czubka od deski.

Dla kogo

To nóż dla osób, które gotują codziennie i kroją większe porcje. Długość 21 cm wystarcza na dużą kapustę, dynię czy pieczeń, a drewniana rękojeść w ciepłym, brązowym kolorze dobrze wygląda na otwartym stojaku.

Który model wybrać

Lżejszą propozycją tej samej marki jest nóż szefa kuchni Seki Magoroku Shironezu: ostrze 18 cm, 99 g wagi i biała rękojeść z polipropylenu. Imayo ma dłuższe ostrze i drewnianą rękojeść. Pozostałe modele zobaczysz w kategorii japońskie noże KAI i na stronie KAI.

Dane techniczne