Nóż szefa kuchni Samura Reptile Modern 20 cm, stal AUS-10, stalowa rękojeść
- Nóż szefa kuchni z serii Reptile Modern: ostrze 20 cm ze stali AUS-10 o twardości 60 HRC i stalowa rękojeść z fakturą przypominającą łuskę gada. Waży 138 g. Do mięsa bez kości, ryb, warzyw i ziół.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Stalowa rękojeść z fakturą łuski
Samura Reptile Modern to nóż szefa kuchni z ostrzem 20 cm i rękojeścią w całości ze stali. Jej powierzchnię pokrywa wzór przypominający skórę gada, od którego seria wzięła nazwę, a faktura pomaga utrzymać pewny chwyt. Inne modele do codziennego krojenia są w kategorii noże szefa kuchni.
AUS-10 o twardości 60 HRC
Ostrze wykonano z japońskiej stali nierdzewnej AUS-10 i zahartowano do 60 HRC. Krawędź utrzymuje ostrość przez długi czas, a stal dobrze znosi kontakt z wilgocią i kwaśnymi składnikami. Metalowa rękojeść nie ma szczelin, w których zbierałyby się resztki jedzenia.
Do czego go używać
- Warzywa i owoce krojone w kostkę, plastry i paski.
- Mięso bez kości: polędwica, pierś z kurczaka, gulasz.
- Ryby i owoce morza.
- Czosnek i zioła siekane drobno.
Przy wadze 138 g nóż jest lekki jak na swoją długość, co ułatwia szybkie, rytmiczne siekanie.
Który model wybrać
Większe porcje lepiej pokroisz dłuższym nożem Pro-S Lunar 24 cm ze stali damasceńskiej. Jeśli wolisz czarne ostrze z powłoką ograniczającą przywieranie, zobacz nóż szefa kuchni Shadow 20,8 cm. Wszystkie serie znajdziesz na stronie Samura.
Dane techniczne
| Seria | Reptile Modern |
|---|---|
| Długość ostrza | 20 cm |
| Stal | AUS-10, nierdzewna |
| Twardość | 60 HRC |
| Rękojeść | stal, srebrna |
| Waga | 138 g |
| Kod producenta | SRP-0087 |