Nóż szefa kuchni Sekiryu, ostrze 19,5 cm, stal AUS-8, rękojeść z drewna

Codzienny nóż szefa o długości 19,5 cm

Nóż szefa kuchni Sekiryu z ostrzem 19,5 cm to podstawowe narzędzie domowej kuchni: pokroisz nim warzywa na zupę, porcje mięsa i drobiu, a także wędlinę i ser. Inne modele tego typu znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.

Stal AUS-8, którą łatwo podostrzyć

Ostrze jest ze stali nierdzewnej AUS-8 o twardości 58 HRC. Taka stal łączy przyzwoitą trwałość krawędzi z łatwym ostrzeniem w domu. Długość 19,5 cm przy całkowitej 32 cm to rozsądny środek: nóż pozostaje zwrotny, a jednocześnie radzi sobie z dużą cebulą czy kawałkiem pieczeni.

166 gramów w dłoni

Drewniana rękojeść ma wyprofilowany kształt i pewnie leży w dłoni. Cały nóż waży 166 g, więc przy dłuższym siekaniu ręka mniej się męczy, a ruchy są swobodne.

Wersja bulk i drugi nóż do kompletu

Nóż sprzedawany jest w wersji bulk, czyli bez dodatkowego pudełka. Mniejszym towarzyszem z tej samej marki jest nóż uniwersalny z ryflowanym ostrzem 13 cm i wagą 75 g. Oba modele są na stronie Sekiryu.

Dane techniczne