Nóż szefa kuchni Suncraft Senzo Classic Grand Chef SZ-06, stal damasceńska VG-10, 24 cm

Długie ostrze 24 cm do dużych porcji mięsa i warzyw

Nóż szefa kuchni Suncraft Senzo Classic Grand Chef SZ-06 ma ostrze o długości 240 mm z dwustronnym szlifem, więc poradzi sobie z siekaniem, szatkowaniem i plastrowaniem. Inne noże tego typu zebraliśmy w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• Rdzeń VG-10 w 33 warstwach stali daje wzór damasceński na całej głowni.
• Hartowanie do 60 HRC, dobrane tak, by krawędź długo trzymała ostrość i nie wykruszała się.
• Młotkowane wgłębienia w górnej części ostrza tworzą kieszenie powietrzne, więc pomidor czy ser łatwiej odchodzą od stali.
• Rękojeść z Pakka Wood, laminatu drzewnego, który dobrze znosi wilgoć.
• Długość całkowita 380 mm przy wadze 240 g.

Gdy kroisz dużo naraz

Grand Chef przydaje się, gdy regularnie dzielisz pieczeń, kroisz dynię, kapustę albo większe ryby. Długa głownia przecina szeroki produkt jednym ruchem, a dwustronny szlif ułatwia pracę zarówno przy siekaniu, jak i przy cienkich plastrach.

Który model wybrać

Krótszą alternatywą jest nóż szefa kuchni Suncraft MU Bamboo MU-04 z ostrzem 20 cm ze stali AUS-8 i rękojeścią z bambusa, wygodniejszy na małej desce. W serii Senzo Classic jest też Usuba SZ-15, przeznaczona do pracy z warzywami. Pełną ofertę marki zobaczysz na stronie Suncraft.

Dane techniczne