Nóż szefa kuchni Tojiro Color F-256BK, czarna rękojeść, 21 cm

Lekki nóż szefa kuchni z rękojeścią z elastomeru

Nóż szefa kuchni Tojiro Color F-256BK ma ostrze o długości 210 mm ze stali molibdenowo-wanadowej i czarną rękojeść z żywicy elastomerowej. Waży 123 g, więc ręka nie męczy się przy dłuższym krojeniu. Więcej modeli tego typu jest w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• Stal molibdenowo-wanadowa nierdzewna, o twardości 58 HRC, łatwa do ponownego naostrzenia.
• Kąt ostrzenia 15° i symetryczny szlif, wygodny dla prawej i lewej ręki.
• Rękojeść z żywicy elastomerowej nie wyślizguje się z mokrej lub tłustej dłoni i szybko się ją czyści.
• Ostrze szerokie na 46 mm zgarnia pokrojone składniki z deski.

Do intensywnej, codziennej pracy

Ten model sprawdzi się jako podstawowy nóż w domu, w którym gotuje się dużo i często, a także tam, gdzie liczy się szybkie mycie rękojeści. Pokroisz nim warzywa, mięso i ryby, poszatkujesz kapustę i zrobisz cienkie plastry.

Który model wybrać

Gdy zależy Ci na stali VG-10 i wzorze warstw, porównaj go z DP37 F-655 21 cm. Dłuższą klingę 27 cm i stalową rękojeść ma Tojiro Pro F-891. Inne serie znajdziesz w dziale japońskie noże Tojiro i na stronie Tojiro.

Dane techniczne