Nóż uniwersalny Fissman Bonn 15 cm, stal X50CrMoV15, czarna rękojeść

Zakrzywione ostrze do porcjowania mięsa

Fissman Bonn to nóż uniwersalny z ostrzem 15 cm ze stali X50CrMoV15, stopu z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu. Kroi warzywa i owoce, ale jego zakrzywiony kształt najlepiej pracuje przy porcjowaniu, filetowaniu i krojeniu mięsa. Inne noże do wielu zadań znajdziesz w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Stal X50CrMoV15 nierdzewna i odporna na korozję, hartowana do 55 HRC, dzięki czemu łatwo ją naostrzyć w domu.
• Zakrzywiony profil ostrza pomaga oddzielać mięso od kości i dzielić je na porcje.
• Rękojeść z wytrzymałego tworzywa, odporna na wilgoć i prosta w myciu, co ma znaczenie przy pracy z surowym mięsem.
• Gładka krawędź bez ząbków, czarny uchwyt i srebrne ostrze.

Do kuchni, w której codziennie kroi się mięso

Bonn sprawdzi się u osób, które same dzielą kurczaka na części, porcjują schab na kotlety albo kroją filety z ryby. Między takimi zadaniami tym samym nożem pokroisz paprykę do gulaszu czy jabłko do szarlotki.

Który model wybrać

W serii Bonn są też nóż do filetowania z ostrzem 20 cm i mały nóż szefa kuchni 15 cm. Krótsze noże uniwersalne marki to Frankfurt i Magnum, oba z ostrzem 13 cm i prostszym profilem, lepsze do warzyw i drobnych prac. Wszystkie modele zobaczysz na stronie Fissman.

Dane techniczne