Nóż uniwersalny Fissman Ito Ittosai 9 cm, stal AUS-8, drewniana rękojeść

Lekki nóż do obierania i krojenia w dłoni

Nóż uniwersalny Fissman Ito Ittosai 9 cm przydaje się wtedy, gdy duży nóż byłby niewygodny: przy obieraniu jabłka, krojeniu rzodkiewki do kanapek albo wycinaniu gniazda nasiennego z papryki. Waży 71 g, a krótkie ostrze łatwo kontrolować tuż przy palcach. Więcej modeli tej wielkości jest w kategorii noże uniwersalne.

Twarda stal w małym nożu

Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 zahartowano do 58 HRC. W codziennej pracy oznacza to rzadsze ostrzenie, a odporność na korozję docenisz przy krojeniu cytrusów i innych kwaśnych owoców.

Owalna rękojeść z drewna

Rękojeść ma klasyczny, owalny przekrój i jest wykonana z brązowego drewna. Taki kształt dobrze obraca się w palcach przy obieraniu okrągłych owoców, a dłoń nie męczy się nawet przy większej misce warzyw.

Który model wybrać

Ostrze tej samej długości, 9 cm, mają też noże uniwersalne Fissman Kitakami (63 g) i Fissman Kronung (87 g), oba z rękojeścią z tworzywa i stalą X50CrMoV15 o twardości 56 HRC. Ito Ittosai wybierz, jeśli wolisz drewno i twardszą stal AUS-8. Gdy potrzebujesz nieco dłuższego ostrza, sprawdź Fissman Ferdinand 13 cm. Pełną ofertę marki zobaczysz na stronie Fissman.

Dane techniczne