Nóż uniwersalny Masahiro MV-H Utility 12 cm, stal MBS-26, rękojeść POM

Wytrzymałe ostrze 12 cm, które zniesie też siekanie

Nóż uniwersalny Masahiro MV-H Utility 12 cm (kod 14902) należy do serii zaprojektowanej dla kucharzy z Europy i Ameryki, którzy oprócz krojenia często siekają. Dlatego ostrza MV-H są odrobinę grubsze, a stal nierdzewna MBS-26 ma twardość 58 do 59 HRC. Inne noże do codziennych zadań znajdziesz w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Stal MBS-26, pochodna stali VG-10, z molibdenem i wanadem, hartowana trzystopniowo.
• Szlif 80/20: ostrze ostrzone z obu stron, z krawędzią przesuniętą od osi, co daje cieńszą linię cięcia.
• Rękojeść z polyacetalu (POM) na trzech nitach, z trwałego tworzywa, które łatwo umyć.
• Metalowy bolster między ostrzem a rękojeścią poprawia wyważenie i wzmacnia połączenie.

Do czego się przyda

To nóż na co dzień do domowej kuchni, w której jeden mniejszy nóż obsługuje obieranie i krojenie owoców i warzyw, przygotowanie ziół i czosnku oraz porcjowanie i trybowanie niewielkich kawałków mięsa i ryb. Po pracy umyj go ręcznie w ciepłej wodzie z płynem i wytrzyj do sucha; nie wkładaj go do zmywarki i nie tnij nim mrożonek.

Który model wybrać

Do większych warzyw i dłuższych plastrów lepsza będzie wersja MV-H Utility 15 cm z tej samej serii. Jeśli wolisz rękojeść z drewna, zobacz Masahiro BWH Utility 12 cm z tą samą stalą i szlifem. Do samego obierania wystarczy MV-H Paring 9 cm. Całą ofertę marki znajdziesz na stronie Masahiro.

Dane techniczne