Nóż uniwersalny Masahiro MV-S Utility 12 cm, stalowa rękojeść z perforacją

Mały nóż do drobnych prac, cały ze stali

Nóż uniwersalny Masahiro MV-S Utility 12 cm (kod 13602) to mniejsza, zwinna wersja noża szefa kuchni. Obierzesz nim jabłko, pokroisz polędwiczkę, oczyścisz rybę albo przekroisz bułkę. Pozostałe modele tego typu zebraliśmy w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Rękojeść ze stali nierdzewnej połączona z głownią w jedną całość: brak szczelin, w których zbierałyby się resztki jedzenia.
• Perforacja na rękojeści daje stabilny chwyt także wtedy, gdy dłonie są wilgotne.
• Stal MBS-26 z molibdenem i wanadem, hartowana trójstopniowo do 58 do 59 HRC.
• Szlif 80/20: ostrzenie dwustronne, ale z krawędzią przesuniętą na jedną stronę, przez co cieńszą.

Dla kogo

Dla kogoś, kto szuka drugiego noża obok dużego szefa kuchni: do szybkich zadań przy blacie, deski z serami, owoców na deser. Gładka stalowa rękojeść łatwo się myje, ale też ręcznie, nie w zmywarce. Kroić najlepiej na drewnie lub tworzywie, nie na szkle ani kamieniu.

Który model wybrać

W tej samej serii MV-S z identyczną stalową rękojeścią jest Santoku 17,5 cm do większych porcji mięsa, ryb i warzyw. Nóż Utility o długości 12 cm ma też seria MV-H. Wszystkie serie opisuje strona marki Masahiro.

Dane techniczne