Nóż uniwersalny Mcusta Zanmai Classic Damascus HKB-3001D, VG-10, pakka, 11 cm

Mały nóż do obierania i drobnego krojenia

Mcusta Zanmai Classic Damascus HKB-3001D to nóż uniwersalny z krótkim, cienkim ostrzem 11 cm i brązową rękojeścią z pakki. Najlepiej czuje się przy pracy blisko dłoni: obieraniu, wycinaniu i krojeniu niewielkich składników. Porównasz go z innymi modelami w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Stal VG-10 o twardości około 61 HRC (+/- 1) w rdzeniu, który dłużej trzyma ostrość.
• 33 warstwy stali wokół rdzenia, ze wzorem damasceńskim na całej klindze.
• Lekko poszerzona klinga: palce mają więcej miejsca, a nóż łatwiej prowadzić przy obieraniu.
• Pakka Wood, czyli kompozyt drewna i żywicy, który dobrze znosi wilgoć i uderzenia.

Kiedy po niego sięgniesz

Przy sałatce, gdy kroisz rzodkiewki, szczypiorek czy pomidorki, przy owocach na deser i przy usuwaniu gniazd nasiennych z jabłek. Szlif symetryczny sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych.

Który model wybrać

Seria Classic Damascus z pakką obejmuje też nóż szefa kuchni 18 cm do większych warzyw i mięsa oraz nóż do pieczywa 23 cm. Jeśli wolisz czerwoną rękojeść, ostrze 11 cm ma również model z serii Pro Flame. Pozostałe noże marki zobaczysz na stronie Mcusta Zanmai.

Dane techniczne