Nóż uniwersalny Mcusta Zanmai Classic Damascus HKC-3001D, VG-10, Corian, 11 cm

Mały nóż do obierania i drobnego krojenia

Mcusta Zanmai Classic Damascus HKC-3001D to nóż uniwersalny z ostrzem 11 cm, przeznaczony do obierania i krojenia owoców oraz warzyw. Krótkie, cienkie ostrze zostało nieco poszerzone, więc palce mają więcej miejsca nad deską, a nóż łatwiej kontrolować. Podobne rozmiary znajdziesz w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Rdzeń VG-10 w 33 warstwach stali damasceńskiej, z widocznym wzorem na klindze.
• Rękojeść z Corianu: gładki kompozyt, który dobrze znosi wilgoć i jest przyjemny w dotyku.
• Masa około 97 g, wygodna przy pracy w dłoni, np. przy obieraniu jabłka.
• Szlif symetryczny dla prawo i leworęcznych.

Kiedy po niego sięgnąć

Przydaje się przy zadaniach, przy których duży nóż jest za ciężki: wycinanie gniazd nasiennych z papryki i jabłek, usuwanie pestek, obieranie kiwi, krojenie rzodkiewki do sałatki czy siekanie garści ziół. Dobrze uzupełnia nóż szefa kuchni albo santoku.

Który model wybrać

Ten sam rozmiar 11 cm marka ma w serii Pro Zebra (HFZ-8001D), z ciemną rękojeścią. Do krojenia większych porcji przyda się gyuto, np. Splash 21 cm, a do przechowywania drewniana osłona saya w rozmiarze na nóż uniwersalny 11 cm. Pełną ofertę pokazuje strona Mcusta Zanmai.

Dane techniczne