Nóż uniwersalny Mcusta Zanmai Pro Flame HFR-8001D, damast VG-10, 11 cm

Ostrze 11 cm do zadań, przy których liczy się kontrola

Nóż uniwersalny Mcusta Zanmai Pro Flame HFR-8001D ma cienkie, lekko poszerzone ostrze 11 cm i sięgasz po niego, gdy duży nóż jest zbyt nieporęczny: przy jabłku, papryce czy kawałku polędwicy. Inne krótkie noże do codziennych zadań zebraliśmy w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Rdzeń VG-10 w 33 warstwach stali: twarda krawędź tnąca, a na bokach klingi widać wzór damasceński.
• Szlif dwustronny, symetryczny: nóż prowadzi się tak samo w prawej i lewej ręce, a ostrzenie jest prostsze.
• Czerwona rękojeść z laminowanej pakki, czyli drewna utwardzonego żywicą, które dobrze znosi wilgoć w kuchni.

Do czego się przydaje

• Obieranie i krojenie warzyw oraz owoców.
• Wycinanie gniazd nasiennych, pestek i oczek z ziemniaków.
• Trybowanie niewielkich kawałków mięsa, np. zdejmowanie błon z polędwiczki.

Który model wybrać

W serii Pro Flame ten nóż leży pośrodku: do samego obierania wygodniejszy będzie model 9 cm, a do większych warzyw, np. cukinii czy bakłażana, wersja uniwersalna 15 cm. Ostrze tej samej długości, ale z brązową rękojeścią, ma model z serii Classic Damascus. Pełną ofertę marki znajdziesz na stronie Mcusta Zanmai.

Dane techniczne