Nóż uniwersalny Samura Stark 17 cm, stal AUS-8, stalowa rękojeść

Jeden kawałek stali od czubka po koniec rękojeści

Nóż uniwersalny Samura Stark ma ostrze o długości 17 cm i rękojeść z tej samej stali nierdzewnej, bez okładzin z drewna czy tworzywa. To rozmiar pomiędzy małym nożykiem a dużym nożem szefa kuchni, więc sięgasz po niego przy większości codziennych zadań. Inne modele tego typu zebraliśmy w kategorii noże uniwersalne.

Co daje stal AUS-8 hartowana do 59 HRC

Japońska stal AUS-8 o twardości 59 HRC to rozsądny kompromis między trwałością krawędzi a łatwością ostrzenia. Nóż długo kroi bez podostrzania, a gdy krawędź się stępi, wyprowadzisz ją na kamieniu wodnym w kilka minut.

• Full-tang: trzon ostrza biegnie przez całą rękojeść, co daje sztywność i równe wyważenie.
• Metalowa rękojeść: gładka powierzchnia bez szczelin, którą łatwo domyć i która nie przejmuje zapachu czosnku ani ryby.
• Uniwersalny profil: sprawdza się przy krojeniu warzyw, porcjowaniu filetów i siekaniu natki.

Stalowa seria Stark w kuchni

Minimalistyczny, całkowicie metalowy wygląd dobrze pasuje do kuchni z blatem ze stali albo kamienia. Jak każdy dobry nóż, najlepiej myć go ręcznie i od razu wycierać do sucha. Inne serie i długości ostrzy marki znajdziesz na stronie Samura.

Dane techniczne