Nóż uniwersalny Tamahagane Tsubame Black VG-5, 12 cm, do warzyw i owoców

Krótka klinga 12 cm do owoców i drobnych warzyw

Nóż uniwersalny Tamahagane Tsubame Black VG-5 o długości 12 cm to kompaktowy model do codziennej pracy z mniejszymi produktami. Jego ostrze ma rdzeń ze stali VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410, co ułatwia konserwację. Inne noże tej grupy pokazujemy w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• 12 cm długości i dość szeroka klinga, którą łatwo manewrować przy owocu trzymanym w dłoni.
• Gładkie ostrze bez ząbkowania, szlifowane dwustronnie i symetrycznie.
• Budowa San Mai: zewnętrzne warstwy SUS410 osłaniają twardy rdzeń VG-5.
• Rękojeść z micarty w kolorze czarnym, wytrzymała i niewrażliwa na wilgoć.

Kiedy się przydaje

Ten rozmiar przyda się przy porannym krojeniu owoców do owsianki, przy obieraniu kiwi, wycinaniu pestek z wiśni czy śliwek i przy usuwaniu gniazd nasiennych z papryki. Posiekasz nim też garść ziół. Dobrze sprawdza się jako drugi nóż obok noża szefa kuchni.

Który model wybrać

Gdy potrzebujesz trochę dłuższego ostrza do większych warzyw, wybierz nóż uniwersalny 15 cm z tej samej serii. Do samego obierania przeznaczony jest nóż 9 cm z zaostrzonym czubkiem. Wszystkie modele marki są na stronie Tamahagane.

Dane techniczne