Nóż Usuba Suncraft Senzo Classic SZ-15, stal damasceńska VG-10, 16,7 cm

Wysoka, prosta głownia do równego krojenia warzyw

Nóż Usuba Suncraft Senzo Classic SZ-15 kształtem przypomina mały tasak, a jego niemal proste ostrze o długości 16,7 cm służy do siekania, krojenia w kostkę i cięcia warzyw na cienkie arkusze. Inne modele tego typu znajdziesz w kategorii noże Usuba.

Najważniejsze cechy

• Wysoka głownia trzyma dłoń z dala od deski i daje pełną kontrolę nad cięciem.
• 33 warstwy nierdzewnej stali damasceńskiej wokół twardego rdzenia VG-10, z falistym wzorem na powierzchni.
• Młotkowane wykończenie Tsuchime tworzy małe kieszenie powietrzne, więc plasterki ogórka czy ziemniaka zsuwają się z ostrza.
• Rękojeść z czarnego Pakkawood impregnowanego żywicą, gładka, bez nitów, z czerwonym pierścieniem przy nasadzie.

Dla kogo

SZ-15 to narzędzie dla osoby, która gotuje dużo z warzyw, przygotowuje dekoracje z cienkich arkuszy albo uczy się japońskich technik cięcia. Seria Senzo Classic łączy japońskie wykonanie z kształtami dopasowanymi do kuchni europejskiej.

Który model wybrać

Jeśli szukasz jednego noża także do mięsa i ryb, sięgnij po Grand Chef SZ-06 z tej samej serii Senzo Classic, z ostrzem 240 mm, albo po Santoku Senzo Twisted Octagon TO-04. Całą ofertę marki znajdziesz na stronie Suncraft.

Dane techniczne