Patelnia żeliwna Skeppshult Professional 24 cm ze stalową rączką, do piekarnika

Obsmażanie na płycie, dopiekanie w piekarniku

Patelnia żeliwna Skeppshult Professional 24 cm służy do intensywnego smażenia w wysokiej temperaturze: mięsa, ryb, warzyw i placków. Rączka jest ze stali nierdzewnej, więc po obsmażeniu przenosisz patelnię razem z zawartością prosto do piekarnika. Inne rozmiary zebraliśmy w kategorii patelnie żeliwne.

Najważniejsze cechy

• Dno o średnicy 19 cm: środkowy rozmiar między modelami 22 i 26 cm.
• Wentylowana rączka dłużej zostaje chłodniejsza podczas smażenia.
• Każde źródło ciepła: kuchenka gazowa, elektryczna i indukcyjna, a poza domem grill i otwarty ogień.
• Potrójna impregnacja olejem rzepakowym zamiast powłoki; z kolejnymi smażeniami powierzchnia coraz mniej przywiera.

Do czego ten rozmiar

Patelnia 24 cm pasuje do kuchni, w której smaży się codziennie, ale w umiarkowanych ilościach: kotlet, filet z ryby, porcja warzyw albo placki na śniadanie. Żeliwo równomiernie rozprowadza ciepło, a lekko wklęsłe dno ogranicza ryzyko odkształceń. Gotową potrawę możesz podać na stół w patelni.

Który model wybrać

Na jedną porcję wystarczy model 22 cm z dnem 17 cm. Jeśli potrzebujesz więcej płaskiej powierzchni, patelnia 26 cm ma dno 21 cm, a do sosów i duszenia lepsza będzie głęboka Professional 28 cm o wysokości 5 cm. Pełną ofertę marki pokazuje strona Skeppshult.

Dane techniczne