Prowadnica do ostrzenia noży Tojiro Togrip F-441, turkusowa, kąt 10 do 15°

Stały kąt na kamieniu od pierwszego ostrzenia

Prowadnica Tojiro Togrip F-441 to niewielka nakładka, którą zakłada się na grzbiet noża przed ostrzeniem na kamieniu wodnym albo olejowym. Opiera się o kamień i ustawia klingę pod kątem 10 do 15°, więc nie trzeba go wyczuwać ręką. Pozostałe przyrządy do podostrzania znajdziesz w kategorii ostrzałki do noży.

Najważniejsze cechy

• Zakres kąta 10 do 15° pasuje do większości noży kuchennych.
• Montaż na grzbiecie ostrza: wystarczy nasunąć klips, bez śrub i regulacji.
• 28 g wagi praktycznie nie zmienia wyważenia noża w trakcie pracy.
• Turkusowy kolor łatwo dostrzec na blacie i w szufladzie z akcesoriami.

Dla kogo

Prowadnica ułatwia start osobom, które dopiero uczą się ostrzenia na kamieniach i chcą od początku utrwalić równy ruch. Bardziej wprawni użytkownicy wykorzystają ją, aby przy każdej sesji powtarzać ten sam kąt i równomierniej zużywać powierzchnię kamienia.

Który model wybrać

Prowadnica nie ostrzy sama, pracuje razem z kamieniem. Do regularnego podostrzania noży domowych Tojiro oferuje kamień wodny #1000 z podstawką (F-431), a gdy kamień zrobi się wklęsły, wyrównasz go kamieniem naprawczym #60 (F-421). Noże i akcesoria producenta zebraliśmy na stronie marki Tojiro.

Dane techniczne