Kompaktowy nóż szefa kuchni Zwilling Signature 14 cm

Nóż szefa kuchni w poręczniejszym rozmiarze

Kompaktowy nóż szefa kuchni Zwilling Signature ma ostrze długości 14 cm, więc zachowuje zastosowania dużego modelu przy mniejszych gabarytach. Kroisz nim mięso, ryby i warzywa, a krótsza klinga pozwala dokładnie prowadzić cięcie. Większe i mniejsze modele znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• Ostrze 14 cm o wysokości 3,3 cm: łatwiej nad nim panować przy drobnym krojeniu.
• Hartowanie FRIODUR stali nierdzewnej, twardość 55-58 HRC, dla trwałej ostrości.
• Uchwyt 11,5 cm z tworzywa sztucznego, w tradycyjnej formie z trzema nitami.

Dla kogo

To dobry wybór do niewielkiej kuchni i na mniejszą deskę, a także dla osoby, która gotuje na co dzień dla jednej lub dwóch osób i nie potrzebuje długiego ostrza. Sprawdzi się przy filetowaniu piersi kurczaka, krojeniu papryki czy porcjowaniu ryby na obiad.

Który model wybrać

Przy większych porcjach i dużych warzywach, jak dynia czy kapusta, wygodniejszy będzie nóż szefa kuchni Signature 20 cm z ostrzem wysokim na 4,3 cm. Do samego obierania lepiej sięgnąć po nóż do warzyw 8 albo 10 cm z tej samej serii. Wszystkie noże linii zobaczysz na stronie noży i akcesoriów Zwilling.

Dane techniczne