Zestaw 2 noży Zwilling Signature, Santoku 18 cm z rowkami i nóż do warzyw 10 cm

Santoku z rowkami jako główny nóż w kuchni

Zestaw 2 noży Zwilling Signature z nożem Santoku łączy japońską formę ostrza 18 cm z małym nożem do warzyw i owoców 10 cm. Rowki na ostrzu Santoku odróżniają ten komplet od pary z nożem szefa kuchni. Komplety innych serii i marek zebraliśmy w kategorii zestawy noży kuchennych.

Najważniejsze cechy

• Santoku 18 cm z rowkami: nazwa tego typu noża odnosi się do trzech zadań, czyli krojenia mięsa, ryb i warzyw.
• Mały nóż 10 cm do obierania i krojenia drobnych składników, gdy Santoku byłby za duży.
• Ostrza ze specjalnego stopu o twardości 55 do 58 HRC.
• Jednakowe uchwyty z tworzywa sztucznego w obu nożach.

Dla tych, którzy kroją głównie warzywa

Po Santoku sięga się zwykle wtedy, gdy w kuchni przeważa krojenie w plasterki i kostkę: cukinia na patelnię, marchew do zupy, łosoś na porcje. Jeśli przyzwyczaiłeś się do szerszego ostrza, z tym zestawem będziesz pracować tak, jak lubisz, a do obierania ziemniaków czy jabłek zostaje mały nóż.

Który model wybrać

Wolisz klasyczny kształt? Seria Signature ma też zestaw 2 noży z nożem szefa kuchni 20 cm w miejsce Santoku, przy tym samym małym nożu 10 cm. Kto potrzebuje więcej narzędzi, może sięgnąć po zestaw 3 noży albo komplety w bloku. Przegląd serii znajdziesz na stronie marki Zwilling.

W zestawie

• nóż Santoku z rowkami, ostrze 18 cm
• nóż do warzyw i owoców, ostrze 10 cm

Dane techniczne