Sitko 8 mm do maszynki do mielenia Ankarsrum 920900055, do twardego mięsa

Pierwsze mielenie twardego mięsa

Ankarsrum 920900055 to sitko z oczkami 8 mm do maszynki do mielenia Ankarsrum w rozmiarze 10, wykonane ze stali nierdzewnej. Producent poleca je do mięsa twardego albo mocno ścięgnistego, które na drobnym sitku szybko by się zapychało. Pozostałe dodatki do robota są w kategorii przystawki do robotów kuchennych.

Najważniejsze cechy

• Oczka 8 mm, największe w ofercie sitek tej maszynki.
• Mielenie dwuetapowe: najpierw 8 mm, potem 4,5 mm albo 2,5 mm dla drobnej konsystencji.
• Średnica 70 mm i nóż z cyfrą 10 jako znak zgodności.

Jak mielić twarde kawałki

Mięso pokrój w paski albo kostkę i podawaj popychaczem. Po pierwszym przejściu przez sitko 8 mm masa łatwiej przechodzi przez drobniejszą tarczę, a nóż i ślimak mniej się obciążają.

Który model wybrać

Jeśli mielisz głównie chude mięso na kotlety, wystarczy sitko 4,5 mm. Do pasztetów dobierz 2,5 mm, a do burgerów 6 mm. Wszystkie tarcze i przystawki marki zobaczysz na stronie Ankarsrum.

Dane techniczne