Tasak Masahiro Bwh Chopper 120mm 504g [14091]

Ciężar 504 g do kości i chrząstek

Tasak Masahiro BWH Chopper waży 504 g i ma klingę szeroką na 97 mm, która spada na deskę całym swoim ciężarem. Przydaje się przy rozbiorze kurczaka, dzieleniu żeberek na mniejsze kawałki i rąbaniu niewielkich kości oraz chrząstek w surowym mięsie. Inne modele znajdziesz w kategorii tasaki kuchenne.

Także do twardych warzyw

Masa tasaka pomaga rozłupać duże, twarde produkty, a szerokie ostrze sprawdza się przy szybkim siekaniu warzyw i owoców. Posiekane kawałki zbierzesz z deski płasko ułożoną klingą i przeniesiesz prosto do garnka.

Stal i rękojeść serii BWH

Seria BWH jest wzorowana na linii MV-H. Ostrze ze stali MBS-26 (molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej) przeszło trzystopniowe hartowanie do 58-59 HRC i ma szlif dwustronny. Rękojeść z Black Pakkawood, sprasowanego z wielu warstw drewna, dobrze znosi wilgoć i jest mocowana trzema polerowanymi nitami. Pozostałe noże marki pokazuje strona Masahiro.

Gdzie go trzymać i jak myć

• Na listwie magnetycznej albo w bloku na noże, nie luzem w szufladzie.
• Mycie ręczne w ciepłej wodzie z płynem, potem wycieranie do sucha; zmywarka niszczy krawędź.
• Deska z drewna lub tworzywa; tasaka nie używa się do zamrożonego mięsa.

Dane techniczne