Wartmann cyrkulator sous vide WM-1508 SV precyzyjny termostat do gotowania w kąpieli wodnej

Sous vide w zwykłym garnku

WM-1508 SV przykręcasz śrubą do brzegu garnka albo pojemnika z wodą. Urządzenie podgrzewa wodę i stale ją miesza, więc temperatura jest równa w całym naczyniu. Temperaturę i czas ustawiasz na panelu dotykowym, a sygnał dźwiękowy daje znać, kiedy włożyć worki z produktami.

Najważniejsze cechy

• Zakres 35 do 95°C: temperatury do mięsa, ryb, jajek i warzyw.
• Czas do 99 godzin: wystarczy także na długie gotowanie twardszych kawałków mięsa.
• Wodoszczelność IPX7: urządzenie wytrzymuje całkowite zanurzenie w wodzie.
• Przypomnienie o odkamienianiu co 60 godzin pracy.
• Kompaktowe wymiary: łatwo go schować do szuflady albo zabrać ze sobą.

Z czym go używać

Cyrkulator działa w każdym garnku o odpowiedniej wysokości. Wygodniej gotuje się w przezroczystym pojemniku Wartmann 12 l GN 1/2 z pokrywą i stojakiem na 4 worki. Produkty pakuje się w worki próżniowe przygotowane w zgrzewarce.

Dane techniczne