Zestaw 3 noży Samura Meteora SMT-0220: Nakiri, szefa kuchni i uniwersalny, VG-10

Warzywa, mięso i drobne krojenie w jednej serii

Zestaw Samura Meteora SMT-0220 składa się z trzech noży: Nakiri do warzyw, noża szefa kuchni i noża uniwersalnego. Każdy ma ostrze z pięciu warstw stali z rdzeniem VG-10 i rękojeść ze stali nierdzewnej, więc na blacie tworzą spójny komplet. Inne zestawy zebraliśmy w kategorii zestawy noży kuchennych.

W zestawie

• Nakiri: ostrze 173 mm, długość całkowita 303 mm, waga 218 g.
• Nóż szefa kuchni: ostrze 209 mm, długość całkowita 340 mm, waga 204 g.
• Nóż uniwersalny z tej samej serii.

Jak noże dzielą się pracą

Nakiri z prostą krawędzią szatkuje kapustę, kroi cebulę w kostkę i sieka zioła ruchem w dół, bez kołysania. Nóż szefa kuchni bierze na siebie mięso, większe warzywa i krojenie z kołysaniem na desce. Uniwersalny przydaje się do kanapek, owoców i mniejszych kawałków, gdy nie chcesz sięgać po duży nóż.

Laminat VG-10 i stalowe rękojeści

Rdzeń z wysokowęglowej stali VG-10 jest hartowany do 60 HRC i tworzy krawędź tnącą, a cztery warstwy zewnętrzne osłaniają go z obu stron. Rękojeści są w całości stalowe, gładkie, bez szczelin na resztki jedzenia, i łatwo je umyć po pracy.

Który model wybrać

Noże z tej serii są też dostępne osobno: szefa kuchni SMT-0085, utility SMT-0023 i slicer SMT-0045 z ostrzem 20,6 cm, który dobrze uzupełnia zestaw przy pieczeniach. Pozostałe serie znajdziesz na stronie Samura.

Dane techniczne