Zestaw 4 noży Global SAI-4001: szefa kuchni, uniwersalny, do pieczywa, do obierania

Cztery noże SAI do większości prac w kuchni

Zestaw Global SAI-4001 łączy cztery noże z serii SAI: nóż szefa kuchni 19 cm, nóż uniwersalny 14,5 cm, nóż do pieczywa 17 cm i nóż do obierania 9 cm. Noże zaprojektował Komin Yamada, a wykonano je ręcznie w Japonii. Inne komplety znajdziesz w kategorii zestawy noży kuchennych.

Najważniejsze cechy

• Trzywarstwowe ostrza CROMOVA 18 SANSO: rdzeń CROMOVA 18 o twardości 56 do 58 HRC między dwiema warstwami miękkiej stali nierdzewnej SUS410.
• Ręcznie młotkowane płazy (tsuchime) ograniczają przywieranie krojonych produktów.
• Stalowe rękojeści wypełnione piaskiem z wgłębieniem na kciuk i lekko zaokrąglony grzbiet klingi.
• Bezszwowa konstrukcja każdego noża ułatwia mycie i ostrzenie.
• Siedem kropek na rękojeściach symbolizuje zasady kodeksu samurajów.

W zestawie

• Nóż szefa kuchni SAI-01, 19 cm: siekanie, krojenie w kostkę i plastry mięsa, ryb oraz warzyw.
• Nóż uniwersalny SAI-M02, 14,5 cm: mniejsze zadania, warzywa, owoce i mniejsze porcje mięsa.
• Nóż do pieczywa SAI-M04, 17 cm: ząbkowane ostrze do chrupiącej skórki i miękkiego miąższu.
• Nóż do obierania SAI-S01R, 9 cm: obieranie, wykrawanie i dekorowanie owoców oraz warzyw.

Dla kogo

Dla osób, które urządzają kuchnię od nowa albo chcą zastąpić przypadkowe noże kompletem z jednej serii. Cztery noże o różnych długościach to także pomysł na prezent na parapetówkę lub ślub.

Który model wybrać

Jeśli potrzebujesz dłuższego noża szefa kuchni, w serii SAI jest SAI-06 z ostrzem 25 cm, a do krojenia pieczeni nóż do porcjowania SAI-02 (21 cm). Pojedyncze noże serii NI, na przykład GNFS-01 do obierania, pozwalają uzupełniać kuchnię stopniowo. Wszystkie serie marki zobaczysz na stronie Global.

Dane techniczne