Zestaw noży Suncraft Elegancia KSK-SET2, nóż szefa kuchni 20 cm i petty 15 cm, stal SG2

Duży i mały nóż z tej samej stali SG2

Zestaw noży Suncraft Elegancia KSK-SET2 łączy nóż szefa kuchni z ostrzem 200 mm i nóż petty z ostrzem 150 mm. Oba mają ostrze ze stali proszkowej SG2 i rękojeść z Pakkawood, więc pracują i starzeją się tak samo. Inne komplety znajdziesz w kategorii zestawy noży kuchennych.

Najważniejsze cechy

• Stal proszkowa SG2 (Super Gold #2), nierdzewna, o twardości 63 HRC (±1).
• Szerokie ostrze i łagodnie wygięta rękojeść zostawiają pod uchwytem sporo miejsca na palce, także przy dużej dłoni.
• Pakkawood w kolorze orzecha: rękojeść z czasem dopasowuje się do ręki, a mosiężna nasada ostrza pokrywa się patyną.

W zestawie

• Nóż szefa kuchni (Chef): ostrze 200 mm, długość całkowita 335 mm, waga 197 g. Do siekania, szatkowania, krojenia w kostkę i plastrowania.
• Nóż petty: ostrze 150 mm, długość całkowita 257 mm, waga 106 g. Mniejsza wersja noża szefa kuchni do drobniejszych składników.

Dla kogo

Komplet dla osoby, która kompletuje japońskie noże od podstaw i chce zacząć od dwóch najczęściej używanych ostrzy. Sprawdzi się też jako prezent dla kogoś, kto dużo gotuje.

Który model wybrać

Do zestawu możesz dobrać nóż do obierania Elegancia 10 cm (KSK-04) z tej samej stali i z taką samą rękojeścią. W linii Elegancia jest jeszcze Slicer do plastrowania i porcjowania. Pozostałe serie marki znajdziesz na stronie Suncraft.

Dane techniczne