Zestawy do ubijania Ankarsrum

Zestaw do ubijania Ankarsrum to akcesorium przeznaczone do pracy z robotami kuchennymi marki Ankarsrum Assistent. Umożliwia ubijanie lekkich mas, przygotowanie śmietany, bezy, masy biszkoptowej oraz prostych ciast na bazie masła, a także formowanie ciastek i spodów do wypieków.

Do ubijania i lekkich mas

W zestawie znajdują się końcówki balonowe, które służą do napowietrzania składników i uzyskiwania puszystej konsystencji. Dzięki nim można przygotować między innymi białka jaj, bitą śmietanę, bezę czy masę na biszkopt. To rozwiązanie dla osób, które chcą wygodnie pracować z delikatnymi masami bez ręcznego ubijania.

Końcówka do ciastek i ciast kruchych

Drugi element zestawu przeznaczony jest do mas i prostych ciast na bazie masła, takich jak ciasto kruche lub masa na ciasteczka. Zestaw wspiera zarówno wypieki na co dzień, jak i bardziej precyzyjne przygotowanie deserów, w których liczy się odpowiednia struktura ciasta.

Najważniejsze informacje

• Marka: Ankarsrum
• Przeznaczenie: ubijanie lekkich mas, śmietany, białek i bezy
• Funkcja dodatkowa: przygotowanie ciastek, ciast kruchych i mas maślanych
• Pojemność robocza: śmietana 0,1–0,8 l, białka jaj 2–20 sztuk, ciasto naleśnikowe 0,5–2,5 l, masa biszkoptowa 1–3 porcje
• Materiał misy: kopoliester Tritan, bez BPA
• Kompatybilność: pasuje do wszystkich modeli Assistent N1–N30

Misa jest odporna na wysoką temperaturę, dlatego nadaje się także do przygotowywania bezy włoskiej. Podczas pracy z końcówkami zalecane jest użycie masła o temperaturze pokojowej lub rozpuszczonego, co ułatwia uzyskanie odpowiedniej konsystencji masy.