Noże uniwersalne
ilość produktów: 190Noże uniwersalne, czyli średnie noże od 9 do 17 cm do warzyw, owoców, wędlin i sera: Samura, japońskie shotoh Miyabi, Shiori Murō, Zwilling, Global, KAI Seki Magoroku, Masahiro, Tojiro, Yaxell, Fissman i Gefu, także z ząbkowanym ostrzem.
Uniwersalny nóż do siekania Wave - AdHoc
Uniwersalny nóż Monaco+ - Boska
Uniwersalny nóż do krojenia Senso Gefu
Nóż uniwersalny Precioso 13 cm - Tescoma
Nóż uniwersalny kuty Profile - Brabantia
Nóż uniwersalny Tasty+ szary - Brabantia
Nóż Uniwersalny 10 Cm - Zwilling
Nóż Uniwersalny z Ząbkami 13 cm - Zwilling
Nóż Shotoh 14 cm - Miyabi
Nóż Shotoh 11 cm - Miyabi
Nóż Uniwersalny z Ząbkami 15.1 13 cm - Zwilling
Nóż Uniwersalny z Ząbkami 13 cm - Zwilling
![Suncraft SENZO ENTREE - Nóż Petty Uniwersalny 12 cm [EN-01]](/hpeciai/79793c12ffebfc6ba45d9051e3ac68ec/pol_il_Suncraft-SENZO-ENTREE-Noz-Petty-Uniwersalny-12-cm-EN-01-56207.webp)
Suncraft SENZO ENTREE - Nóż Petty Uniwersalny 12 cm [EN-01]
Samura Mo-V Nóż Kuchenny Uniwersalny, Ostrze 9.3 cm
Samura PRO-S Nóż Kuchenny Uniwersalny, Ostrze 11.5 cm
Samura Butcher Nóż Kuchenny Uniwersalny 15 cm
Fissman Kusunoki Masashige Nóż Uniwersalny 12 cm
Fissman Tsukahara Bokuden Nóż Kuchenny Uniwersalny, Ostrze 14 cm
Masahiro Sankei Utility Nóż kuchenny 15 cm, brązowy
Samura Stark - Nóż Kuchenny Uniwersalny, ostrze 17 cm
Kiedy nóż uniwersalny
Nóż uniwersalny jest większy od noża do obierania i mniejszy od noża szefa kuchni. Sprawdza się przy kanapkach, pomidorach, cytrusach, serze i mniejszych kawałkach mięsa, kiedy duży nóż byłby nieporęczny.
Gładki czy ząbkowany
Ostrze ząbkowane, jak w Zwilling Crave, Four Star Wood czy Gefu Enno, łatwo przecina skórkę pomidora i miękkie pieczywo. Gładkie ostrze daje czystsze, precyzyjne cięcie i łatwiej je naostrzyć.
Japońskie odpowiedniki
W kuchni japońskiej tę rolę pełnią shotoh i petty, na przykład Miyabi Shotoh 9 do 14 cm. Więcej w kategorii noże shotoh i kudamono.
Do kompletu
Zobacz też noże szefa kuchni, noże do obierania i zestawy noży.