Shiori Hamburg Murō to uniwersalny nóż kuchenny przeznaczony do codziennej pracy przy przygotowywaniu posiłków. Ostrze wykonano ze stali niemieckiej 1.4116, hartowanej do twardości 56 +/-1 HRC, co przekłada się na dobrą odporność na korozję, stabilność pracy i łatwiejsze utrzymanie ostrości. Model ten łączy kompaktową formę z precyzją potrzebną przy krojeniu mniejszych i średnich produktów.

Ostrze ze stali 1.4116

Zastosowana stal niemiecka 1.4116 jest materiałem często wybieranym do noży kuchennych używanych na co dzień. W tym modelu nóż ma 15-stopniowy kąt szlifu, co wspiera dokładne cięcie i wygodne prowadzenie ostrza. Twardość na poziomie 56 +/-1 HRC oznacza dobry kompromis między ostrością, wytrzymałością i możliwością ponownego ostrzenia.

Ostrze o długości 12 cm pozwala wykonywać precyzyjne prace, takie jak krojenie warzyw, owoców, ziół czy drobniejszych porcji mięsa.

Rękojeść z drewna oliwnego

Nóż wyposażono w 10-centymetrową profilowaną rękojeść wykonaną z naturalnego drewna oliwnego z Włoch. Taki materiał nadaje uchwytowi charakterystyczny wygląd i zapewnia pewne prowadzenie noża podczas pracy. Ergonomiczny kształt rękojeści sprzyja wygodnemu chwytowi i większej kontroli nad ostrzem.

• Typ: nóż uniwersalny do codziennych prac kuchennych
• Stal ostrza: niemiecka 1.4116
• Twardość: 56 +/-1 HRC
• Szlif: 15°
• Długość ostrza: 12 cm
• Rękojeść: naturalne drewno oliwne z Włoch

Shiori Hamburg Murō to praktyczny nóż do zadań, w których liczy się kontrola, precyzja i wygoda pracy przy desce kuchennej.