Nóż Santoku Mcusta Zanmai Pro Flame 18 cm, VG-10, czerwona rękojeść pakka

Krojenie, siekanie i szatkowanie jednym nożem

Nóż Santoku Mcusta Zanmai Pro Flame z ostrzem 18 cm służy do trzech podstawowych prac w kuchni: krojenia, siekania i szatkowania. Stąd nazwa santoku, tłumaczona z japońskiego jako „trzy cnoty” albo „trzy zastosowania”. Pozostałe modele o tym profilu są w kategorii noże Santoku.

Najważniejsze cechy

• VG-10 w 33 warstwach stali, które nadają klindze warstwowy rysunek.
• Obniżony czubek ułatwia szybkie siekanie na desce.
• Szerokie ostrze działa jak łopatka: przeniesiesz nim posiekane warzywa do garnka.
• Czerwona rękojeść z laminowanego drewna pakka dobrze znosi wilgoć i zmiany temperatury.
• Wysokie osadzenie rękojeści chroni knykcie przed stukaniem w deskę.

Dla kogo

Dla osoby, która gotuje codziennie i chce mieć pod ręką jeden nóż do większości zadań: od cebuli i papryki, przez kotlety, po filet z łososia. Czerwona rękojeść łatwo wyróżnia go spośród innych noży w bloku lub na listwie.

Który model wybrać

W serii Pro Flame oferujemy też nóż do wykrawania 16,5 cm, przydatny przy oddzielaniu mięsa od kości. Santoku 18 cm z brązowym drewnem pakka ma seria Splash, a z czarną micartą seria Pro Zebra. Krótszy Santoku 15 cm ze stali proszkowej SPG2 jest w serii Revolution. Przegląd modeli znajdziesz na stronie Mcusta Zanmai.

Dane techniczne