Nóż Nakiri Samura MO-V SM-0043, ostrze 16,7 cm, stal AUS-8, rękojeść G10

Samura MO-V Nakiri SM-0043 to nóż do warzyw o płaskiej, prostej krawędzi i ostrzu długości 167 mm. Prowadzisz go ruchem w dół i lekko do przodu, bez kołysania, a krawędź na całej długości przylega do deski. Więcej noży tego typu jest w kategorii noże Nakiri.

Rękojeść G10 do pracy przy zlewie

Seria MO-V stawia na rękojeść z G10, czyli włókna szklanego przesyconego żywicą epoksydową. Materiał nie pęcznieje od wody i nie reaguje na zmiany temperatury, a jego powierzchnia trzyma się dłoni także wtedy, gdy płuczesz warzywa i od razu je kroisz.

Ostrze i zastosowanie

Głownia ze stali AUS-8 hartowanej do 59 HRC jest nierdzewna i daje się podostrzyć na kamieniu w domu. Wysoki, prostokątny kształt służy przy okazji jako szufelka do przenoszenia posiekanych składników z deski na patelnię.

• Cienkie plastry ogórka i rzodkiewki.
• Drobno siekana natka, koperek i szczypiorek.
• Kapusta i por pocięte w paski.

Który model wybrać

Ten sam profil i długość ma Nakiri z serii Kaiju, z młotkowanym ostrzem, rękojeścią z drewna Pakka i bolsterem. W linii MO-V jest też odmiana Stonewash o matowej głowni. Porównaj wszystkie serie na stronie marki Samura.

Dane techniczne